アフラトキシンM2

読み:アフラトキシン・エムトゥー
外語:aflatoxin M2 英語
品詞:名詞

主にナッツ類から検出される黴毒の一つで、アフラトキシン類の一つ。

目次

分子式C17H1407、分子量330.29。CAS番号6885-57-0。

アフラトキシンM2
アフラトキシンM2

アフラトキシンB2が体内で一部M2に代謝される。現在アフラトキシンB1により汚染された餌を与えられる雌牛の乳中から発見され、世界中で大問題となっている。

これは肝臓毒であり、肝臓に対する発がん性物質である。

用語の所属
アフラトキシン

黴毒
M2
関連する物質
アフラトキシンB2

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