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アフラトキシンB2

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・毒物編 (NSUBNP)
読み:アフラトキシン・ビートゥー
外語:aflatoxin B2 英語
品詞:名詞
2005/04/18 作成
2006/09/11 更新

主にナッツ類から検出される黴毒の一つで、アフラトキシン類の一つ。

分子式C17H14O6分子量312.3。CAS番号7220-81-7。

アフラトキシンB2
アフラトキシンB2

農作物から検出されるアフラトキシン類はB1、B2、G1、G2があるが、この中ではB1、G1に次いで3番目に毒性が強い。

用語の所属
アフラトキシン

黴毒
B2
関連する物質
アフラトキシンM2

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