ロシアで生まれた蒸留酒(スピリッツ)。
大麦・小麦や玉蜀黍(とうもろこし)、馬鈴薯(ジャガイモ)等の穀物類を原料とし、木炭で濾過して作られた無色透明の蒸留酒。
カクテルベースとして、またチューハイの原料として人気がある。