有機酸(カルボン酸)の一つで、炭素数6で直鎖の飽和脂肪酸。飽和脂肪族モノカルボン酸。ヘキサン酸とも。弱酸。
カプロン酸
常温常圧では無色の油状液体で、特徴的な臭気を持つ。
弱酸である。
強塩基、酸化剤と激しく反応する。
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