コール酸

読み：コールさん
外語：CA: cholic acid
品詞：名詞

胆汁酸の一種、一次胆汁酸であるステロイド。人間では胆汁酸中の約80%を占める。

物質の情報

分子式: C₂₄H₄₀O₅
分子量: 408.58
比重: (該当資料なし)
融点: (該当資料なし)
沸点: (該当資料なし)
CAS番号: 81-25-4

コール酸

物質の特徴

FAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)での評価は済み、ADI(一日摂取許容量)は0〜1.25mg/kg体重/日とされる。