ショウガ目バショウ科バナナ属(バショウ属)の多年草。木に見えるが、実は草。その果実が世界的に愛食されている。
日本に輸入されている7割はフィリピン産で、2割がエクアドル産、残りが台湾や支那大陸産である。
ちなみに、普段栽培され、食べられているバナナは種が無い。元々のバナナには種があったが、種は小豆程の大きさがある。この元々のバナナの染色体は普通の二倍体であるが、種なしは突然変異で出来た三倍体である。三倍体は種が出来にくいので、食べやすいバナナになった。
しかし、バナナの草は一度しか実を付けない。実をつけた後、生殖できない三倍体のバナナは、根から出る新芽を出す。それを再び人が植えて増やしてゆく。つまりクローンである。
果実はトリプトファンが豊富。