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バリン

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・アミノ酸編 (NSUBNAA)
読み:バリン
外語:Val: Valine 英語
品詞:名詞
2006/06/10 更新

必須アミノ酸の一つ。中性アミノ酸のうち脂肪族アミノ酸に分類される。略号は "Val"、"V"。光学異性体(D体とL体)がある。

mRNAの対応するトリプレット暗号(コドン)は、GUU、GUC、GUA、GUGである。

分子式C5H11NO2。構造式(CH3)2CHCH(NH2)COOH。分子量117.15。CAS番号は72-18-4(L体)、640-68-6(D体)、516-06-3(DL体)。

L-バリン
L-バリン

L体は強い甘味があるが、D体は強い苦味がある。

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