マレイン酸

読み：マレインさん
外語：Maleic acid , 马来酸 大陸簡体 , 馬來酸 台灣正體
品詞：名詞

有機酸(カルボン酸)の一つで、不飽和結合が1ヶ所(1価)の不飽和脂肪酸の一つ。

異性体にフマル酸がある。

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物質の情報

  • 組成式: C4H4O4
  • 構造式: COOH-CH=CHCOOH(cis)
  • 分子量: 116.07
  • 比重: 1.59 (水=1)
  • 融点: 131℃
  • 沸点: 沸点以下135℃で分解
  • CAS番号: 110-16-7
  • ICSC番号: 1186
  • 化学名: cis-ブテン二酸

マレイン酸
マレイン酸

常温常圧では白色の結晶。

誘導体、関連物質の例

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物質の特徴

マレイン酸はシス型であり分子内水素結合により分子で輪を作る。

対してトランス型のフマル酸は輪を作らないので、俗に不丸酸と呼ばれている。

安全性

危険性

  • 引火点: (該当資料なし)
  • 発火点: 740℃(粉末)
  • 爆発限界: (該当資料なし)

有害性

  • 刺激
    • 腐食性: (該当資料なし)
    • 刺激性: 眼、皮膚、気道を激しく刺激する
    • 感作性: (該当資料なし)
  • 毒性
    • 急性毒性: (該当資料なし)
    • 慢性毒性: (該当資料なし)
    • がん原性: (該当資料なし)
    • 変異原性: (該当資料なし)
    • 生殖毒性: (該当資料なし)
    • 催畸形性: (該当資料なし)
    • 神経毒性: (該当資料なし)

環境影響

  • 分解性: (該当資料なし)
  • 蓄積性: (該当資料なし)
  • 魚毒性: 水生生物に対して毒性がある