化学反応の一つで、二重結合や三重結合をもつ化合物に起こるもの。
二重結合をもつ物質と、もう一つの物質が反応し、二重結合の一つが切れ(二重結合が開くという)、新たに一重結合が二つできる。
例えば、エチレンへの臭化水素(ないし塩化水素)が付加し、ブロムエタン(ないしクロロエタン)ができる反応がある。