息を吸ったり吐いたりすること。呼吸器によって行なわれている。
動物の場合、鰓呼吸、皮膚呼吸、肺呼吸がある。人間は主として肺呼吸を行なっている。
具体的には、吸い込んだ酸素(O2)は血液に乗って体の細胞に運ばれ、そこで、ミトコンドリア等により「解糖系→TCA回路→電子伝達系」という代謝経路に乗せるために使われる。ここで作られた二酸化炭素(CO2)は呼気として体外に放出される。
すなわち生物が毎日毎晩、寝ても起きても呼吸しているのは、ミトコンドリアに酸素を供給し続けるためである、とも言える。