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泡盛

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:あわもり
品詞:名詞
2005/08/28 作成

沖縄原産の蒸留酒(スピリッツ)。

原料のを麹菌で醱酵させ、蒸溜したもの。その後はタンクに貯蔵し熟成させる。

酒の所属
スピリッツ
素材

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