二酸化珪素(SiO2)を主成分とし、ガラスに似た光沢を持つ六角柱状もしくは錐状の結晶。このうち、肉眼で見られるような六角柱状の大きな結晶を水晶という。
モース硬度7の標準鉱物。
玉髄(ぎょくずい)、瑪瑙(めのう)、ジャスパーなども石英の亜種である。
なお、結晶していない二酸化珪素はガラスと呼ばれる。