緑色3号

読み：みどりいろ・さんごう
外語：Green No.3

, Fast Green FCF

品詞：名詞

合成着色料(タール色素)の一つ。トリフェニルメタン系酸性染料。ファストグリーンFCF(Fast Green FCF)、FD&C Green No.3とも呼ばれる。

物質の情報

分子式C₃₇H₃₄N₂Na₂O₁₀S₃。分子量808.87。CAS番号2353-45-9。

発がん性があるとして国によっては禁止されているが、実際には発がん性はない。日本では使用を禁止されていない。

但し、日本では殆ど使用されていない。

FAO/WHOは一日許容摂取量(ADI)を0〜25mg/kg体重/日に設定している。

発がん性、変異原性、催畸形性は確認されていない。

ラットへの皮下注射により、注射部位で線維肉腫が確認されたとする報告あり。

但しこの肉腫は、皮下注射を継続して行なったことによるものであり、物質の毒性とは無関係と判明している。