豚脂

読み:とんし
外語:lard 英語
品詞:名詞

豚の脂肪。いわゆるラード。

無味無臭で、常温では白色の塊。

コクを出すために料理で使われる。

関連する用語
牛脂

コメントなどを投稿するフォームは、日本語対応時のみ表示されます


KisoDic通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Version 7.04a (27-May-2022)
Search System : Copyright © Mirai corporation
Dictionary : Copyright © WDIC Creators club