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L-チロシン

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・アミノ酸編 (NSUBNAA)
読み:エル・チロシン
外語:L-Tyrosine 英語
品詞:名詞
2005/10/15 作成
2014/06/17 更新

天然アミノ酸の一つチロシンのL体。単にチロシンと言った場合、このL体を指すのが一般的である。

目次

チロシンの略号は "Tyr"、"Y"。

mRNAの対応するトリプレット暗号(コドン)は、UAU、UACである。

食品衛生法に基づく添加物の表示等について(平成22年10月20日付け消食表第377号)では、一覧表「別添1」で調味料として分類されている。

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