フェニルアラニンのDL体(ラセミ体)のこと。
フェニルアラニンには光学異性体(D体とL体)があり、生合成されるのはL体であるL(-)-フェニルアラニンであるが、もう一つのD体とほぼ50%:50%の混在物をラセミ体という。dl-フェニルアラニンはそのようなフェニルアラニンの混在物をいう。
フェニルアラニンについての詳細は「フェニルアラニン」の項を参照されたい。