泡盛
辞書：科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み：あわもり
品詞：名詞
沖縄原産の蒸留酒(
スピリッツ
)。
原料の
米
を麹菌で
驢ｱ酵
させ、蒸溜したもの。その後はタンクに貯蔵し熟成させる。
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酒の所属
スピリッツ
素材
米
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スピリッツ