コラーゲン

コラーゲンが健康食品やサプリメントとして提供されることもあるが、殆どが疑似科学という詐欺である。

コラーゲンという横文字だと科学的に見えるようだが、実際は膠(にかわ、ゼラチン)の元である。

膠(にかわ)は昔からある糊で、肌に薄く塗れば、ぴんと張り感が出る。このため化粧品に使われることが多いが、良くも悪くも、ただの糊である。

そもそも、コラーゲンは蛋白質である。コラーゲンを食べると、胃腸で消化されアミノ酸に分解される。つまり、コラーゲンがそのまま吸収されることは、絶対にない。

• コラーゲンが皮膚の構成成分であることは事実(他に靭帯、腱、軟骨など)。また、関節からコラーゲンがなくなると痛みが生じることも事実。
• しかし、コラーゲンはそのまま吸収されない。肌に塗っても、分子が巨大過ぎるため吸収されることはない。
• ヒトのコラーゲンだけでも30種類以上が知られており、種類により機能が異なる可能性が高いので、もし吸収されるとしても適切なコラーゲンを用いないとかえって健康に悪影響を及ぼすのではないかとも考えられる。

コラーゲンは、グリシンとプロリン(ヒドロキシプロリン)の割合が多い、質の悪い蛋白質でもある。それならば、きちんと肉や魚を食べた方がバランス的にもよい。

更に、コラーゲンは必須アミノ酸のトリプトファンを全く含まないため、もし万一、コラーゲンだけを食べ続けるようなことがあれば、いずれ死ぬ。

コラーゲン鍋なる料理がある。

しかし、このような鍋料理を食べてみても、アミノ酸の補給にはなるだろうが、薬効的な効果は期待できない。人為的に摂取しても、喧伝されるような効果(美容など)は得られない。

もし、コラーゲンを食べて体内にコラーゲンが増えるのであれば、脳味噌を食べれば脳内に脳味噌が増えて頭が良くなる、とも言うことができるが、現実にはそのようなことは存在していない。