大豆サポニン

読み:だいずサポニン
品詞:名詞

体内で脂肪の過酸化を抑制し、代謝を促進する働きを行なう。これにより高脂血症や動脈硬化、肝障害を予防する。

配糖体の一種で、大豆に多く含まれている。

関連する用語
配糖体

コメントなどを投稿するフォームは、日本語対応時のみ表示されます


KisoDic通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Version 7.04a (27-May-2022)
Search System : Copyright © Mirai corporation
Dictionary : Copyright © WDIC Creators club