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グルソ
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・食品添加物編 (NSUBNFA)
読み:グルソ
外語:MSG: Monosodium Glutamate
品詞:名詞

グルタミン酸ソーダ(グルタミン酸ナトリウム)の略称。

英語では、ナトリウムのことをsodium(ソーダ)ということから。

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グルタミン酸ナトリウム

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