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ケトン
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質用語編 (NSUBY)
読み:ケトン
外語:ketone
品詞:名詞

ケトン基(R-CO-R')を持つ化合物のうち、Rが共に炭素(C)であるものの総称。

目次
概要

第二級アルコール酸化すると生成する物質で、アルデヒド構造異性体の関係にある。

特徴
還元性

ケトンはアルデヒドと違い酸化されにくく、還元性を持たない。

そのため第二級アルコールを酸化するとケトンになる。ケトンを酸化すると、炭素鎖が切れるような反応が起こり、これ以上は酸化されない。

物質例

次のような物質がある。

ケトン基を持つ単糖はケトースともいう。次のような物質がある。

リンク
関連する用語
ケトン基
第二級アルコール
カルボニル基
ケトース

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