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シス型
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質構造編 (NSUBYS)
読み:シスがた
外語:cis
品詞:名詞

二重結合に付いている水素が、互いに同じ側にある型。

化学的には不安定だが、結晶性が低く流動性が高い。生物ではこの特性を活用するため、あえてcis型の不飽和脂肪酸を作る。

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