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収率
辞書:科学用語の基礎知識 化学編 (NCHEM)
読み:しゅうりつ
品詞:名詞

合成や精製などの工程において、理論上予想される目的物質量に対し、実際に得られた量の割合のこと。

百分率で表わすのが通例で、当然ながら100%を超えることはありえない。

工業分野では歩留まり(または歩止まり)と呼ばれる。

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割合
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百分率
不純物
共沸

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