アミノ酸の一つチロシンのL体。単にチロシンと言った場合、このL体を指すのが一般的である。

目次 概要 性質

概要

チロシンの略号は "Tyr"、"Y"。

mRNAの対応するトリプレット暗号(コドン)は、UAU、UACである。

性質

食品衛生法に基づく添加物の表示等について(平成22年10月20日付け消食表第377号)では、一覧表「別添1」で調味料として分類されている。

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用語の所属
アミノ酸
中性アミノ酸
芳香族アミノ酸
関連する用語
チロシン
光学異性体
mRNA
コドン

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