電子メールの文面の最初に記述する情報部のこと。
メールヘッダとメール本文は、一行の空行をもって区切る。RFC 2821、RFC 2822で定義されている。
宛先や自分の名前やメールアドレス、件名、文面に使用されているエンコード名、その他メールの交信に必要となる情報が書かれている。
英語直訳で「メールの頭」の意。