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アリザリン
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・食品添加物編 (NSUBNFA)
読み:アリザリン
外語:Alizarin
品詞:名詞

アカネ科の植物であるセイヨウアカネの根から得られるアントラキノン系色素アカネ色素と呼ばれる色素の主成分の一つ。

分子式C14H8O4分子量240.21。融点287℃〜290℃、沸点430℃。CAS番号72-48-0。

アリザリン
アリザリン

リンク
物質の特徴
アントラキノン系色素
該当する物質
アカネ色素

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