天然着色料であるコチニール色素の主成分。アントラキノン系色素。

目次 物質の情報 物質の特徴

物質の情報

• 分子式: C₂₂H₂₀O₁₃
• 分子量: 492.39
• 比重: (該当資料なし)
• 融点: 明快な融点を持たない
• 沸点: 136℃
• CAS番号: 1260-17-9
• ICSC番号: (登録なし)

カルミン酸

常温常圧乾燥下では、赤い粉末。

物質の特徴

エンジムシのメスから得られる。エタノールで色素を抽出する。

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用語の所属
天然着色料
コチニール色素
アントラキノン系色素
関連する物質
エタノール

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