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ポテトフレーク
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:ポテト-フレーク
外語:potato flake
品詞:名詞

マッシュ・ポテトの一種で、ジャガイモ(馬鈴薯)の小薄片のこと。

スナック菓子、例えばチップスター等の形が整ったポテトチップスでよく使われている。

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物質の所属
マッシュ・ポテト
関連する用語
ポテトグラニュール
ジャガイモ
馬鈴薯

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