全粒粉 - 通信用語の基礎知識

辞書：科学用語の基礎知識化学物質・食品編 (NFOOD)

読み：ぜんりゅうふん

品詞：名詞

小麦粉のうち、通常用いる小麦の胚乳のほかに、表皮と胚芽も含めて全てを粉にしたもの。

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用語の所属

小麦
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