大豆サポニン
辞書：科学用語の基礎知識 化学物質名・食品添加物編 (NSUBNFA)
読み：だいずサポニン
品詞：名詞
体内で脂肪の過酸化を抑制し、
代謝
を促進する働きを行なう。これにより高脂血症や動脈硬化、肝障害を予防する。
配糖体
の一種で、大豆に多く含まれている。
リンク
関連する用語
配糖体
[
再検索
] [
戻る
]
通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Ver 7.04a (27-May-2022)
Search System : Copyright ©
Mirai corporation
Dictionary : Copyright © WDIC Creators club
配糖体