全国チェーンの飲食店。牛丼屋としては業界最大手。正しくは「𠮷野家」と記述する。
デフレ対策で価格改定をしたら欧州で狂牛病の発生、アメリカ産牛肉なので安全と宣言した翌日アメリカでも狂牛病が発生と、妙に運が悪い企業である。
この店を舞台にしたジョーク文書があり、それを改変した物(通称「吉野家のコピペ」または「吉牛コピペ」)が2ちゃんねるなどで流行、スレッドを冷やかす時に貼り付けられるようになった。
こうして、かつては吉野家ほど2ちゃんねると蜜月な企業は無かったが、今では親吉野家と嫌吉野家が半々程度といった様子である。
ヨーロッパでは危険だからとして輸入禁止になってるアメリカ牛肉を、輸入再開したらすぐに使おうとする企業体質が、批判対象となっている。
客の健康や命より利益が優先ということなら、耐震偽装マンションと全く同じ体質の会社と言える。