電子レンジ

読み：でんしレンジ
外語：microwave oven , elektron/a fornel/o
品詞：名詞

電磁波で水分子などの荷電分子を揺さぶって加熱する装置。

使用される電磁波は2.45GHzのマイクロ波で、金属に反射され、セラミックやプラスチックは透過し、水などには吸収されるという性質を持つ。

こうして電子レンジの出すマイクロ波は食材中の水を周波数分だけ振動させることができ、延いては食品を加熱することができる。