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リノレン酸
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・ビタミン編 (NSUBNV)
読み:リノレンさん
外語:LN: linolenic acid
品詞:名詞

有機酸(カルボン酸)の一つで、不飽和結合が3ヶ所(3価)の不飽和脂肪酸の一つ。

物質の特徴

ビタミン様作用物質の一つ。不飽和脂肪酸。炭素数18、不飽和結合3ヶ所。

α-リノレン酸γ-リノレン酸などがある。

α-リノレン酸
α-リノレン酸

γ-リノレン酸
γ-リノレン酸

業界人はLNと略す。

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物質の所属
ビタミン様作用物質
不飽和脂肪酸
該当する物質
α-リノレン酸
γ-リノレン酸

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