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リノレン酸 |
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質名・ビタミン編 (NSUBNV) |
読み:リノレンさん |
外語:LN: linolenic acid |
品詞:名詞 |
有機酸(カルボン酸)の一つで、不飽和結合が3ヶ所(3価)の不飽和脂肪酸の一つ。
物質の特徴 |
ビタミン様作用物質の一つ。不飽和脂肪酸。炭素数18、不飽和結合3ヶ所。
α-リノレン酸
γ-リノレン酸
業界人はLNと略す。
リンク |
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