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| 乾燥パスタ |
| 辞書：科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD) |
| 読み：かんそうパスタ |
| 外語：pasta secca |
| 品詞：名詞 |
イタリアの麺類であるパスタのうち、乾燥させたもの。市販品で一般的なのは、こちらである。
| 概要 |
イタリアの法律では、乾燥パスタはデュラム小麦のセモリナ粉と水のみで作らなければならないと定められている。
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麺
パスタ
生パスタ| 通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Ver 7.04a (27-May-2022) Search System : Copyright © Mirai corporation Dictionary : Copyright © WDIC Creators club |
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