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自然科学 > 生物学 > 生物 > 種名 > 真核生物 > 植物界 > 被子植物門 > APGII > 単子葉類 > ヤマノイモ目
山の芋
辞書:科学用語の基礎知識 生物名・植物編 (BBNP)
読み:やまのいも
外語:yam
品詞:名詞

ヤマノイモ科の蔓性多年草。及び、この植物が作る芋のこと。自然薯(じねんじょ)や山芋(やまいも)とも呼ばれる。

目次
情報
分類

▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。

旧階層

古い分類法での階層構造は次の通り。


新エングラー分類法

クロンキスト分類法
生態

支那原産。

支那朝鮮、日本に広く分布する。

特徴

山野に自生し、その塊根を食用とする。

人間だけでなく猪なども食用としていたため、山に芋掘りに出かけて、猪に襲われることも多々あった。

磨り下ろしたものを薯蕷芋(とろろ芋)という。

また地上部には「むかご」と呼ばれる球芽が生成され、これも食用となる。

リンク
用語の所属
植物界
被子植物門
関連する用語
薯蕷芋

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