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蒸発
辞書:科学用語の基礎知識 化学編 (NCHEM)
読み:じょうはつ
外語:evaporation
品詞:さ変名詞

液相(液体)から気相(気体)に転移する現象。

概要

蒸発する転移点を沸点といい、転移熱を蒸発熱という。

気化揮発ともいうが、蒸発と言った場合は気化よりも意味が若干狭く、加熱などをすることなく、自然に液体が気体に変わる様をいうことが多い。

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用語の所属
構造相転移
物質の三態
関連する用語
蒸発熱
凝縮

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