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黒砂糖
辞書：科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み：くろざとう
外語：crude sugar
品詞：名詞

砂糖黍(さとうきび)の絞り汁をそのまま煮詰めた砂糖。

独特の強い甘みと風味が特徴。

例えば、花林糖などの菓子に使われている。

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砂糖

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