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| 自然科学 > 化学 > 機能・用途分類 > 毒物 > 黴毒 |
| アフラトキシンB2 |
| 辞書：科学用語の基礎知識 化学物質名・毒物編 (NSUBNP) |
| 読み：アフラトキシン-ビートゥー |
| 外語：aflatoxin B2 |
| 品詞：名詞 |
主にナッツ類から検出される黴毒の一つで、アフラトキシン類の一つ。
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| 物質の特徴 |
分子式C17H14O6、分子量312.3。CAS番号7220-81-7。
アフラトキシンB2
| 毒性 |
農作物から検出されるアフラトキシン類はB1、B2、G1、G2があるが、この中ではB1、G1に次いで3番目に毒性が強い。
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