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| マルトース |
| 辞書：科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD) |
| 読み：マルトース |
| 外語：maltose |
| 品詞：名詞 |
糖の一。日本語では麦芽糖というが、化学ではマルトースと表現する事が多い。
IUPAC名は、4-O-a-D-gulcopyranosyl-b-D-gulcopyranose monhydrate。
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麦芽糖
マルチトール| 通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Ver 7.04a (27-May-2022) Search System : Copyright © Mirai corporation Dictionary : Copyright © WDIC Creators club |
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