有機酸(カルボン酸)の一つで、炭素数14で直鎖の飽和脂肪酸。飽和脂肪族モノカルボン酸。

ココナッツ油(椰子油)、牛脂などの成分。

目次 物質の情報 誘導体、関連物質の例 物質の特徴 安全性 危険性 有害性 環境影響 主な用途

物質の情報

• 組成式: C₁₄H₂₈O₂
• 構造式: CH₃(CH₂)₁₂COOH
• 分子量: 228.37
• 比重: (該当資料なし)
• 融点: 53℃〜56℃ (760mmHg)
• 沸点: 250℃ (100mmHg)
• CAS番号: 544-63-8
• 化学名: 1-tridecane carboxylic acid

ミリスチン酸

常温常圧では、白色の蝋状の固体。

誘導体、関連物質の例

• ミリスチン酸アミド
• ミリスチン酸イソトリデシル
• ミリスチン酸イソプロピル (エステル油剤)
• ミリスチン酸エチル
• ミリスチン酸ナトリウム
• ミリスチン酸メチル

物質の特徴

安全性

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危険性

• 引火点: 230.00ﾟF(110℃)以上(タグ密閉式)
• 発火点: (該当資料なし)
• 爆発限界: (該当資料なし)

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有害性

• 刺激
  • 腐食性: (該当資料なし)
  • 刺激性: (該当資料なし)
  • 感作性: (該当資料なし)
• 毒性
  • 急性毒性: (該当資料なし)
  • 慢性毒性: (該当資料なし)
  • がん原性: (該当資料なし)
  • 変異原性: (該当資料なし)
  • 生殖毒性: (該当資料なし)
  • 催畸形性: (該当資料なし)
  • 神経毒性: (該当資料なし)

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環境影響

• 分解性: (該当資料なし)
• 蓄積性: (該当資料なし)
• 魚毒性: (該当資料なし)

主な用途

ナトリウム塩(ミリスチン酸ナトリウム)が石鹸に使われる。炭素数12のラウリン酸より水溶性が劣る弱点はあるものの、発泡力や泡の持続性がよく、肌への刺激も少ないとされる。

リンク

用語の所属
カルボン酸
脂肪酸
飽和脂肪酸

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