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食パン
辞書:科学用語の基礎知識 化学物質・食品編 (NFOOD)
読み:しょくパン
品詞:名詞

主食用として作られたパンのこと。対語は菓子パンである。

箱型の金型で焼いたもので、一般的な素材は小麦粉酵母(イースト菌)と、少量の食塩砂糖だけである。

一般にはこれをトーストして(焼いて)食べるが、これは水分が少ないのでそのままで食べる事は少なく、通常はジャムバターマーガリン等を塗って食べたり、チーズを乗せて焼いて食べる。

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用語の所属
パン
素材
小麦粉
酵母
食塩
砂糖
関連する食品
菓子パン
ジャム
バター
マーガリン
チーズ

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