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エノール

辞書:科学用語の基礎知識 化学物質用語編 (NSUBY)
読み:エノール
外語:enol 英語
品詞:名詞

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二重結合に-OHが直接結合した化合物。一般に不安定で、二重結合が移動してケトンアルデヒドの型(ケト体)をとるものが多い。

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