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| 無機塩系調味料 |
| 辞書：科学用語の基礎知識 化学物質名・食品添加物編 (NSUBNFA) |
| 読み：むきえんけい-ちょうみりょう |
| 品詞：名詞 |
無機塩を元に作られる調味料の総称。
| 種類 |
食品衛生法に基づく添加物の表示等について(平成22年10月20日付け消食表第377号)では、以下が、調味料のうち無機塩としている。
| リンク |
旨味成分
調味料
アミノ酸系調味料
核酸系調味料
有機酸系調味料| 通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Ver 7.04a (27-May-2022) Search System : Copyright © Mirai corporation Dictionary : Copyright © WDIC Creators club |
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