通信用語の基礎知識 発見!イイお店 戻る
通常PC用 / 人気　更新　今日　カテ
自然科学 > 化学 > 機能・用途分類 > 食品添加物 > 糖/甘味料 > 炭水化物系 > 単糖類
ガラクトース
辞書：科学用語の基礎知識 化学物質名・食品添加物編 (NSUBNFA)
読み：ガラクトース
外語：galactose
品詞：名詞

糖の一つ。単糖類、六炭糖。支那語では半乳糖と呼ばれる。

分子式C6H12O6、分子量180.16。α-、β-の二種類の立体異性体があり、D体・L体の光学異性体がある。CAS番号は59-23-4(D体)、15572-79-9(L体)、26566-61-0(DL体)。

ガラクトース
ガラクトース

乳糖は葡萄糖(グルコース)とガラクトースから出来ている。

リンク
物質の特徴
糖
単糖類
六炭糖
関連する物質
乳糖
グルコース
ガラクトオリゴ糖
関連する用語
寒天

[再検索] [戻る]

通信用語の基礎知識検索システム WDIC Explorer Ver 7.04a (27-May-2022)
Search System : Copyright © Mirai corporation
Dictionary : Copyright © WDIC Creators club 		KisoDic