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シメジ属
辞書:科学用語の基礎知識 生物名編 (BBN)
読み:シメジぞく
外語:Lyophyllum
品詞:名詞

の分類で、シメジなどが属する属。

目次
情報
分類
特徴

「匂い松茸シメジ」と古くから言われ、シメジ属の茸の味は古くから日本で愛されてきた。

なお、スーパーマーケット等で安く売られている「ブナシメジ」は、シメジの名を持つが実はシメジ属の茸ではない。同じキシメジ科ではあるがシロタモギタケ属に属する茸である。

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シメジ

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