茸の分類で、シメジなどが属する属。

目次 情報 分類 種 特徴

情報

分類

• ドメイン: 真核生物 Eukaryota
• 界: 菌界 Fungi
• 門: 担子菌門 Basidiomycota
• 亜門: 菌蕈亜門 Hymenomycotina
• 綱: 真正担子菌綱(ハラタケ綱) Homobasidiomycetes
• 亜綱: ハラタケ亜綱 Agaricomycetidae
• 目: ハラタケ目 Agaricales
• 科: キシメジ科 Tricholomataceae
• 属: シメジ属 Lyophyllum

種

• ホンシメジ Lyophyllum shimeji
• ハタケシメジ Lyophyllum decastes

特徴

「匂い松茸 味シメジ」と古くから言われ、シメジ属の茸の味は古くから日本で愛されてきた。

なお、スーパーマーケット等で安く売られている「ブナシメジ」は、シメジの名を持つが実はシメジ属の茸ではない。同じキシメジ科ではあるがシロタモギタケ属に属する茸である。

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用語の所属
茸
関連する用語
シメジ

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