ピリドキシン - 通信用語の基礎知識

水溶性ビタミンの一。ビタミンB群に属する。ビタミンB6の一つ。酸性で安定、アルカリ性では不安定、紫外線で分解する。

分子式C₈H₁₁NO₃。分子量169.18。CAS番号は65-23-6。他に塩酸塩(塩酸ピリドキシン)として58-56-0、燐酸エステル(ピリドキシン燐酸)として447-05-2、混合物であるビタミンB6として8059-24-3がある。

ピリドキシン