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スペアミント
辞書:科学用語の基礎知識 生物名・植物編 (BBNP)
読み:スペアミント
外語:Spearmint
品詞:名詞

シソ科ハッカ属の多年草。常緑小低木。和名はオランダハッカ(和蘭薄荷)。

目次
情報
分類

▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。

旧階層

古い分類法での階層構造は次の通り。


新エングラー分類法

クロンキスト分類法
生態

原産地は地中海地方沿岸。

特徴
用途等

ペパーミントより穏やかで甘い香りを持つ。ガムやハミガキ剤などの香りにもよく使われている。

その香気成分はl-メントールや酢酸メチルなどを主成分とする。

ミントは大きくペパーミント系とスペアミント系に分けられるが、そのスペアミント系の代表である。

花言葉は「情の暖かさ」。

関連種

ハッカ属は交雑しやすいことから、交配種や変種など多数あり、分類が難しい。

そのようなスペアミントおよびその交配種としては、次のようなものが知られている(順不同)。

リンク
関連する用語
ペパーミント
l-メントール

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