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トウガラシ
辞書:科学用語の基礎知識 生物名・植物編 (BBNP)
読み:とうがらし
外語:Capsicum annum
品詞:名詞

ナス科トウガラシ属の植物のうち、唐辛子が属する一群。

目次
情報
分類

▼はAPG分類法における階層で、従来の階級にないもの。

科の下に亜科を置くこともある。

旧階層

古い分類法での階層構造は次の通り。


新エングラー分類法

クロンキスト分類法
下位分類

トウガラシには亜種は設定されていないようだが、数多くの栽培品種が存在する。

特徴

唐辛子、シシトウ、ピーマンパプリカは、色も形も味も全く違うが、しかし全て同じ植物である。

元々は、コロンブスが、インドと間違えてアメリカ大陸に到達したとき、インドの胡椒と間違えて辛味種のトウガラシをヨーロッパに持ち帰ったことに端を発し、ゆえに唐辛子やピーマンなどは全て胡椒と同じくpepperと呼ばれている。

リンク
用語の所属
植物界
被子植物門
双子葉植物綱
ナス目
ナス科
トウガラシ属

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