枸櫞酸一水和物

読み：クエンさん・いちすいわぶつ
外語：citric acid monohydrate
品詞：名詞

枸櫞酸の一水和物。

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物質の情報

  • 組成式: C6H8O7·H2O
  • 構造式: HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH·H2O
  • 分子量: 210.14
  • 融点: 100℃
  • 沸点: 沸点以下175℃で分解
  • CAS番号: 5949-29-1
  • ICSC番号: 0704
  • 化学名: 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic Acid Monohydrate

枸櫞酸一水和物
枸櫞酸一水和物

常温常圧では、わずかに潮解性の白色の結晶。

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物質の特徴

安全性

水溶液は弱酸である。金属を侵す。

危険性

  • 引火点: (該当資料なし)
  • 発火点: 1010℃
  • 爆発限界: (該当資料なし)

有害性

  • 刺激
    • 腐食性: (該当資料なし)
    • 刺激性: 眼、皮膚、気道を刺激する
    • 感作性: (該当資料なし)
  • 毒性
    • 急性毒性: (該当資料なし)
    • 慢性毒性: (該当資料なし)
    • がん原性: (該当資料なし)
    • 変異原性: (該当資料なし)
    • 生殖毒性: (該当資料なし)
    • 催畸形性: (該当資料なし)
    • 神経毒性: (該当資料なし)

環境影響

  • 分解性: (該当資料なし)
  • 蓄積性: (該当資料なし)
  • 魚毒性: (該当資料なし)