芳香族アミノ酸

読み:ほうこうぞくアミノさん
外語:aromatic amino acid
品詞:名詞

非極性アミノ酸つまり疎水性アミノ酸か、または極性だが電荷のないアミノ酸のうち、ベンゼン環を持つもの。中性アミノ酸の一つ。

疎水性のものにフェニルアラニントリプトファン、極性だが電荷のないものにチロシンがある。

L-フェニルアラニン
L-フェニルアラニン

L-トリプトファン
L-トリプトファン

L-チロシン
L-チロシン